Guisantes turcos "Principio" (Garbanzos)

Nут (Garbanzo, garbanzo turco) - Cicer arietinum.
Es una planta anual, con un tallo erecto de 20-70 cm de altura, cubierto de pelos glandulares. Las hojas son imparipinnadas. Las vainas son cortas, hinchadas, con 1-3 semillas. Las semillas se asemejan a la cabeza de un carnero o un búho, tienen una superficie tuberculada-áspera y un color que va del amarillo al negro. El peso de 1000 semillas varía de 150 a 300 g, dependiendo de la variedad.
El garbanzo es una planta autopolinizante, la polinización ocurre en la fase de flor cerrada.

Características biológicas.
El período de vegetación varía de 90-110 días en variedades de maduración temprana (hasta 150-220 días en variedades de maduración tardía).
El garbanzo es un cultivo más termófilo que los guisantes y las lentejas. Las semillas comienzan a germinar a una temperatura de +3+5°C, y las plántulas soportan heladas cortas de hasta +8+11°C.
Tiene mayores exigencias de calor durante el período de floración y formación de vainas, la temperatura óptima en este período es de +24+28°C. La maduración del garbanzo se produce mejor cuando la temperatura del aire por la noche no es inferior a +14+15°C.
El garbanzo tolera la sequía del aire y del suelo, pero no tolera el exceso de humedad. Con un clima lluvioso prolongado, su floración se retrasa y aparecen enfermedades (ascoquitosis, fusariosis). La floración se produce mejor con una humedad del aire del 60%. El garbanzo es un cultivo de día largo.
Para el consumo se utilizan principalmente variedades de semilla blanca, se preparan sopas y gachas, sin embargo, la cocción lleva mucho más tiempo que las lentejas o los guisantes. Las semillas tostadas tienen un sabor similar al de las nueces. Las semillas contienen 20-29% de proteínas, 4-7% de grasa, 50-60% de carbohidratos. Los tallos y las hojas de este cultivo contienen una cantidad significativa de ácidos oxálico y málico, lo que no permite utilizar la paja y la masa verde para alimentar a los animales, excepto a las ovejas.
El rendimiento promedio de las semillas es de 0,6-0,8 t/ha.  
No es exigente con el suelo. Crece bien tanto en suelos ligeros como salinos. En la India, se cultiva en suelos chernozemoides, rojizos y aluviales grises con un pH de 6-8.

Características de la rotación de cultivos.
El garbanzo no es exigente con los predecesores, pero al mismo tiempo es un buen predecesor para muchos cultivos de cereales y cultivos en hileras.
Fertilizantes. En suelos chernozem y castaño oscuro, este cultivo responde bien a los fertilizantes fosfóricos. Se observa una mayor necesidad de potasio cuando se cultiva en suelos ligeros. Los fertilizantes de fósforo y potasio deben aplicarse bajo el arado principal, dependiendo de sus reservas en el suelo, en una dosis de 40-60 kg/ha de sustancia activa (s. a.). En suelos pobres, los fertilizantes nitrogenados tienen un efecto positivo, que se recomienda aplicar bajo el cultivo previo a la siembra o en la alimentación al principio de la vegetación en una dosis de 30-45 kg/ha s. a.
Siembra.
Se siembra de forma continua o en hileras anchas con una anchura entre hileras de 45 cm a una profundidad de 5-7 cm. Antes de la siembra, las semillas se tratan con molibdeno y nitragina. La tasa de siembra con el método continuo en hileras es de 0,7-0,9, con el método de hileras anchas — 0,3-0,5 millones de semillas germinables por 1 ha, o 120-250 kg/ha.
Cuidado de los cultivos.
El cuidado de los cultivos comienza con el enrollamiento con rodillos anillados después de la siembra.  En áreas infestadas de malezas, la aplicación del deshierbe previo a la emergencia y uno después de la emergencia es altamente efectiva.

Eng.: Chick pea. Suom.: Kahviherne, "kikherne". Sven.: Kikärt (Garbanzoböna). Bot.: Cicer arietinum